CHARDONNAY
CRU
Da uno dei più antichi vigneti di Chardonnay in Sicilia, nasce un vino bianco dal bouquet fine ed elegante, che esprime una forte ricchezza minerale e calore gustativo.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Denominazione: DOC Sicilia
Area di produzione: Grisì - Monreale (PA)
Vitigno: Chardonnay
Tipologia del Terreno: Argilloso
Sistema di Allevamento: Controspalliera a cordone speronato
Estensione del Vigneto: 10 Ha
Viti per Ettaro: 4.500 viti/Ha
Produzione: 75 quintali/Ha
Tecnica di Produzione: Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (15 - 16°C). Affinamento in barrique per sei mesi. Affinamento in bottiglia 120 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati
OLFATTO Intenso con note fruttate e vanigliate
PALATO Fresco, fruttato ed armonico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°
RICONOSCIMENTI
BIBENDA, FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
2017, 4 Grappoli: Daliah 2015
I VINI DI VERONELLI, LUIGI VERONELLI
2018, 2 Stelle, 87 Punti: Chardonnay 2016
VITAE, ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
CHARDONNAY
CRU
Da uno dei più antichi vigneti di Chardonnay in Sicilia, nasce un vino bianco dal bouquet fine ed elegante, che esprime una forte ricchezza minerale e calore gustativo.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Denominazione: DOC Sicilia
Area di produzione: Grisì - Monreale (PA)
Vitigno: Chardonnay
Tipologia del Terreno: Argilloso
Sistema di Allevamento: Controspalliera a cordone speronato
Estensione del Vigneto: 10 Ha
Viti per Ettaro: 4.500 viti/Ha
Produzione: 75 quintali/Ha
Tecnica di Produzione: Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (15 - 16°C). Affinamento in barrique per sei mesi. Affinamento in bottiglia 120 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati
OLFATTO Intenso con note fruttate e vanigliate
PALATO Fresco, fruttato ed armonico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°
RICONOSCIMENTI
BIBENDA, FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
2017, 4 Grappoli: Daliah 2015
I VINI DI VERONELLI, LUIGI VERONELLI
2018, 2 Stelle, 87 Punti: Chardonnay 2016