TESORO
Tesoro è un olio Extra Vergine d’Oliva, prodotto da un elegante blend di Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, che riflette tutte le caratteristiche di questo territorio, che si estende tra la Valle del Belice e dello Jato. La molitura a freddo delle olive, entro poche ore dal raccolto, dà vita a un olio che sprigiona al naso eleganti profumi mediamente intensi, con incisive note di erbe appena falciate. Ha notevole presenza in bocca, con buoni toni amari e piccanti, di gradevole persistenza. Finale lungo e piacevole.
CARATTERISTICHE TECNICHE
ACIDITÀ Max 0,2 gr./100 gr.
VARIETÀ Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola
SUPERFICIE DELL’OLIVETO 5 Ha
ALTITUDINE 450 mt. sul livello del mare
AREA DI PRODUZIONE Grisì - Monreale (PA)
PERIODO DI RACCOLTA 25 – 3 0 Ottobre
TECNICA DI RACCOLTA Raccolta a mano con l’aiuto di pettini meccanici
MACINAZIONE Pressa moderna a ciclo continuo a freddo
RENDIMENTO PER 100 KG DI OLIVE 15%
CONSERVAZIONE In contenitori di acciaio. In bottiglia un anno e mezzo in luogo buio, fresco e asciutto.
TESORO
Tesoro è un olio Extra Vergine d’Oliva, prodotto da un elegante blend di Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, che riflette tutte le caratteristiche di questo territorio, che si estende tra la Valle del Belice e dello Jato. La molitura a freddo delle olive, entro poche ore dal raccolto, dà vita a un olio che sprigiona al naso eleganti profumi mediamente intensi, con incisive note di erbe appena falciate. Ha notevole presenza in bocca, con buoni toni amari e piccanti, di gradevole persistenza. Finale lungo e piacevole.
CARATTERISTICHE TECNICHE
ACIDITÀ Max 0,2 gr./100 gr.
VARIETÀ Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola
SUPERFICIE DELL’OLIVETO 5 Ha
ALTITUDINE 450 mt. sul livello del mare
AREA DI PRODUZIONE Grisì - Monreale (PA)
PERIODO DI RACCOLTA 25 – 3 0 Ottobre
TECNICA DI RACCOLTA Raccolta a mano con l’aiuto di pettini meccanici
MACINAZIONE Pressa moderna a ciclo continuo a freddo
RENDIMENTO PER 100 KG DI OLIVE 15%
CONSERVAZIONE In contenitori di acciaio. In bottiglia un anno e mezzo in luogo buio, fresco e asciutto.