ADHARA
I TERRITORIALI
Vino elegante ottenuto dalla vinificazione accurata del Syrah che ha trovato, sui pendii dell’antico Feudo, l’ideale terroir da cui trarre sapidità e morbidezza.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Denominazione: DOC Sicilia
Area di produzione: Grisì - Monreale (PA)
Vitigno: Syrah
Tipologia del Terreno: Argilloso
Sistema di Allevamento: Controspalliera a cordone speronato
Estensione del Vigneto: 8 Ha
Viti per Ettaro: 4.500 viti/Ha
Produzione: 70 quintali/Ha
Tecnica di Produzione: Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (25-27°C). Macerazione 15 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento 30% in barrique, 70% in acciaio per 6 mesi. Affinamento in bottiglia 120 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE Rosso rubino intenso con riflessi violacei
OLFATTO Forti sentori di ciliegia, liquirizia, cacao
PALATO Pieno, persistente ed armonico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
RICONOSCIMENTI
![Adhara](/wp-content/uploads/2022/08/bibienda-logo.jpg)
BIBENDA, FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
![Adhara](https://www.feudodisisa.com/wp-content/uploads/2022/08/vini-sicilia.jpg)
GUIDA AI VINI DI SICILIA, AIS SICILIA
![Adhara](/wp-content/uploads/2022/08/Luca-Maroni.jpg)
I MIGLIORI VINI ITALIANI, LUCA MARONI
![Adhara](https://www.feudodisisa.com/wp-content/uploads/2022/08/vini-veronelli.jpg)
I VINI DI VERONELLI, LUIGI VERONELLI
![Adhara](https://www.feudodisisa.com/wp-content/uploads/2022/08/iwc-logo.jpg)
IWC INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
![Adhara](https://www.feudodisisa.com/wp-content/uploads/2022/08/vitae.jpg)
VITAE, ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ADHARA
I TERRITORIALI
Vino elegante ottenuto dalla vinificazione accurata del Syrah che ha trovato, sui pendii dell’antico Feudo, l’ideale terroir da cui trarre sapidità e morbidezza.
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CARATTERISTICHE TECNICHE
Denominazione: DOC Sicilia
Area di produzione: Grisì - Monreale (PA)
Vitigno: Syrah
Tipologia del Terreno: Argilloso
Sistema di Allevamento: Controspalliera a cordone speronato
Estensione del Vigneto: 8 Ha
Viti per Ettaro: 4.500 viti/Ha
Produzione: 70 quintali/Ha
Tecnica di Produzione: Raccolta selezionata delle uve. Fermentazione a temperatura controllata (25-27°C). Macerazione 15 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento 30% in barrique, 70% in acciaio per 6 mesi. Affinamento in bottiglia 120 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE Rosso rubino intenso con riflessi violacei
OLFATTO Forti sentori di ciliegia, liquirizia, cacao
PALATO Pieno, persistente ed armonico
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
RICONOSCIMENTI
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BIBENDA, FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
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I VINI DI VERONELLI, LUIGI VERONELLI
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